EN EL CORAZÓN DE CELAYA DESDE 2012
Gordikebradas es más que un negocio; es una tradición familiar mexicana palpable en cada gordita de masa quebrada de queso y migaja que servimos.
Nuestra historia comienza en 1986 con la visión de nuestros fundadores de preservar y compartir la rica herencia culinaria de las 'gorderas, mujeres que con su destreza y pasión han mantenido viva la receta de nuestras familias.
Hoy, la tercera generación lleva las riendas, continuando con el legado de sabor que ha trascendido más de un siglo y medio, desde los tiempos en que nuestras gorditas eran el alimento predilecto de peregrinos y visitantes de nuestro querido barrio de Tierras Negras.